Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales
Certificación Online

Listado Ofical de Jueces 2012 para competencias culinarias

Basado en estándares establecidos por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y la Academia Culinaria de Profesionales de Las Américas. Para solcitar los reglamentos para competencias a nivel Continental, Regional y Nacional, escribanos al mail: info@foropanamericano.net

Chef Louis Perrotte (CEC – AAC)

Director continental de competencias culinarias del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y de la Academia Culinaria de Profesionales de Las Américas.
País: EEUU – American Culinary Federation.
Correos Electrónicos: lperrotte@aol.com
info@foropanamericano.net
Idiomas: Inglés, español y francés.
Nivel: Competencias Globales, Competencias Internacionales, Competencias Continentales, Competencias Regionales y Competencias Nacionales.

Chef Rick Potter (CIC – AAC)

País: EEUU – American Culinary Federation.
Idiomas: Inglés y español.
Nivel: Competencias Continentales, Competencias Regionales y Competencias Nacionales.

Gustavo Graciano (FMP)

Presidente Ejecutivo – Director de la Academia
Presidente Ejecutivo de la Academia Culinaria de Profesionales de Las Américas.
País: EEUU.
Correos Electrónicos: foodsafety@earthlink.net
info@foropanamericano.net
Idiomas: Inglés, español, italiano y francés.
Nivel: Competencias Continentales, Competencias Regionales y Competencias Nacionales.

Reimound Pitz (CEC – CCE – AAC)

País: EEUU – American Culinary Federation.
Idiomas: Inglés, español y alemán.
Nivel: Competencias Globales, Competencias Internacionales, Competencias Continentales, Competencias Regionales y Competencias Nacionales.

Chef Vasco Baselli

País: Alemania.
Idiomas: Inglés, español, alemán y portugués.
Nivel: Competencias Nacionales.

Chef Humberto Domínguez (CEC)

País: Guatemala – Asociación de Restaurantes de Guatemala.
Idiomas: Español.
Nivel: Competencias Nacionales.

carolina Coronado

Chef Carolina Coronado (CEC – CIC – AAC)

País: Costa Rica – Asociación de Chefs de Costa Rica.
Idiomas: Español.
Nivel: Competencias Nacionales.

Chef Elia Nora Rodríguez (CIC)

País: Venezuela.
Idiomas: Español.
Nivel: Competencias Nacionales.

Chef Mauricio Armendaris (CEC – CIC – CE)

Vicepresidente Ejecutivo del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales.

País: Ecuador – Asociación de Chefs del Ecuador.
Correos Electrónicos: mauricio.armendaris@gmail.com
info@foropanamericano.net
Idiomas: Inglés y español.
Nivel: Competencias Internacionales, Competencias Continentales, Competencias Regionales y Competencias Nacionales.